Neste domingo (28) é dia de comemorar um dos pratos mais populares em todo o mundo: o hambúrguer. Essa deliciosa iguaria ganhou um dia próprio no calendário, onde é celebrado anualmente em 28 de maio o Dia Mundial do Hambúrguer. Existem diversos tipos de hambúrguer, desde os clássicos cheeseburgers até variações vegetarianas e gourmet. O hambúrguer se tornou uma paixão entre todas as idades, uma refeição rápida e prática, ideal para um lanche rápido ou uma refeição completa.
Elton Martins, coordenador nacional de operações Carne Fresca do Fort Atacadista
E se você prefere preparar seu próprio hambúrguer em casa, Elton Martins, coordenador nacional de operações Carne Fresca do Fort Atacadista explica que a escolha da carne influencia diretamente na qualidade do hambúrguer. “Os melhores cortes de carne para fazer hambúrguer são aqueles com a quantidade adequada de gordura como o acém, a fraldinha, o patinho e o peito bovino. Isso ajudará a garantir a suculência e sabor do hambúrguer”, afirma.
Uma boa escolha é procurar sempre cortes de qualidade e frescas. O atacarejo Fort Atacadista possui o açougue com carne fresca com opções de cortes de carnes fracionadas e em bandejas, em um expositor moderno com mais de 40 opções de cortes de carne.
E ninguém fica fora dessa. Os hambúrgueres podem ser preparados com diferentes ingredientes e acompanhamentos, inclusive para vegetarianos e veganos. Entre as vantagens de fazer um hambúrguer caseiro está a possibilidade de poder inovar na montagem, além da facilidade em poder utilizar seus ingredientes e acompanhamentos favoritos. Para celebrar o Dia Mundial do Hambúrguer nada melhor do que comemorar com um hambúrguer preparado em casa. Por isso, separamos duas opções de receitas fáceis e rápidas.
Receita de Hambúrguer Caseiro
Ingredientes:
1 kg de carne moída (tipo patinho, acém, coxão mole)
1 pacote de creme de cebola
Pimenta do reino
2 colheres de sopa de água
Sal a gosto
Modo de preparo: Primeiramente, coloque numa tigela toda a carne moída, o creme de cebola, a pimenta do reino, a água e o sal; Misture todos os ingredientes bem, até que a carne fique em uma consistência que não esfarele; Por fim, faça bolinhas com a carne moída e amasse;
Esse hambúrguer caseiro pode ser feito tanto na frigideira, quanto na churrasqueira, seja qual for a escolha é extremamente saboroso. Escolha seu pão, salada e molho favoritos para acompanhar.
Receita de Hambúrguer de Palmito
Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de palmito picado
2 pimentões vermelhos picados
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de mostarda
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) farinha de rosca
1 ovo
1 colher (café) sal
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no processador, até ficar uma mistura homogênea. Modele cada hambúrguer e leve à geladeira por 30 minutos. Asse em forno médio preaquecido até dourar. Sirva no pão ou com a salada de sua preferência.
Onde encontrar – Nas lojas de Campo Grande você encontra o Açougue Carne Fresca nas unidades do Parati, Coronel Antonino, Cafezais, Três Barras, Guanandi, União e Cônsul Assaf.
Sobre o Fort Atacadista – Criada em 1999, com a abertura de sua primeira unidade na cidade de Joinville, em Santa Catarina, a rede Fort Atacadista é a bandeira de atacarejo do Grupo Pereira, um dos maiores varejistas de alimentos do Brasil. Com 51 unidades distribuídas nos estados de Santa Catarina, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Goiás e no Distrito Federal, o Fort Atacadista se destaca pelos preços competitivos, pela excelência em produtos perecíveis e pela arquitetura moderna de suas lojas, que oferece layout planejado para facilitar a jornada de compra do cliente, além das facilidades de pagamento e benefícios oferecidos pelo Vuon Card, cartão de crédito próprio do grupo.
Fundado em 1962, em Santa Catarina, o Grupo Pereira é detentor ainda de redes de varejo alimentar, atacado de distribuição, farmácias e dois postos de combustível, além do braço financeiro Vuon e de logística Perlog. Com mais de 16 mil colaboradores, está presente nas regiões Sul, Centro-Oeste e Sudeste. Saiba mais em fortatacadista.com.br e grpereira.com.br.
